Alimentos Funcionais: Componentes Bioativos E Efeitos Fisiológicos
Costa, Neuza Maria Brunoro/ Rosa, Carla De Oliveira Barbosa (orgs.)
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Ciências dos Alimentos
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Padrão De Identidade E Qualidade De Alimentos
Lucia, Ceres Mattos Della
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Marketing Para Quem Entende De Nutrição
Silva, Erika Madeira Moreira Da
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Manual De Segurança Alimentar - Boas Práticas Para Os Serviços De Alimentação
Clever Jucene Dos Santos Junior
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Ciência Dos Alimentos - Princípios De Bromatologia
Cassiano Oliveira Da Silva / Érika Maria Marcondes Tassi / Grazieli Benedetti Pascoal
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Qualidade E Redução De Custos Em Alimentos
Patricia Cintra
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Contratação De Serviços Terceirizados De Alimentação E Nutrição: Orientações Técnicas
Luciléia Granhen Tavares Colares / Verônica Oliveira Figueiredo / Maisa Cruz Martins / Lucia Pereira
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Nutrição Experimental - Teoria E Prática
Neuza Maria Brunoro Costa / Maria Do Carmo Gouveia Peluzio / Hércia Stampini Duarte Martino / Gilber
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Gestão De Pessoas Em Unidades De Alimentação E Nutrição
Odaleia Barbosa De Aguiar/ Fabiana Bom Kraemer/ Maria Fátima Garcia De Menezes
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