Nutrigenômica

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Introdução

1 Introdução à Nutrigenômica
2 Controle da Expressão Gênica por Nutrientes
3 Nutrição, Reprodução e Metabolismo
4 Tratamento e Prevenção do Câncer Através dos Nutrientes
5 Nutrigenômica de Carboidratos
6 Nutrigenômica da Vitamina A
7 Nutrigenômica dos Flavonoides
8 Nutrigenômica dos Isotiocianatos
9 Alimentos Termogênicos
Índice

Sinopse

A ideia deste livro surgiu da necessidade de compilar as várias informações científicas sobre a Nutrigenômica que estão sendo produzidas e difundidas atualmente em revistas científicas especializadas. Assim, facilita-se o alcance de quem queira se aprofundar mais sobre a temática, tão atual e relevante.

Ficha Técnica

Editora: RUBIO

Especialidade: Nutrição

ISBN: 9788584110810

Páginas: 0126

Ano: 2018

Edição: 1

Encadernação: Capa comum

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